Zutaten für 2 Portionen

250 g Spaghetti
90 g Parmaschinken
50 g Oliven (schwarze, entkernt)
3 Stk. Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 Stk. Chili (gehackt)
1 EL Petersilie (gehackt)
50 g Parmesan (fein gerieben)
Salz

Zubereitung   
Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen Schinken und Oliven klein schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
In einer großen Pfanne Knoblauch in Öl anschwitzen, Schinken, Oliven, Chili und Petersilie zugeben und kurz mitbraten.
Spaghetti abseihen, abtropfen lassen und mit den übrigen Zutaten vermischen.
Spaghetti anrichten und mit Käse bestreut servieren.
     Zubereitungszeit:    ca.  20 Minuten